Su Talleri de Laicu Roglia (Piticu)
3 selezioni di salumi
3 selection of salami
3 selezioni di formaggi
3 selection of cheese
3 selection of salami
3 selezioni di formaggi
3 selection of cheese
€ 12,00
Su Talleri de Bastiano Tansu (Mannu)
5 selezioni di salumi
5 selection of salami
5 selezioni di formaggi
5 selection of cheese
5 selection of salami
5 selezioni di formaggi
5 selection of cheese
€ 16,00
Pezza Arrustia
Secondi piatti di carne sarda
Second course Sardinian meat meals
Porceddu a pitticcu
(Maialetto arrosto con contorno)
(Sardinian roasted pork with side dish)
Arrogus de pezza
(Carni arrosto con contorno)
(roasted Sardinian meat with side dish)
Second course Sardinian meat meals
Porceddu a pitticcu
(Maialetto arrosto con contorno)
(Sardinian roasted pork with side dish)
Arrogus de pezza
(Carni arrosto con contorno)
(roasted Sardinian meat with side dish)
A partire da € 18,00.
Pratu Connottu
Antiche ricette di primi piatti
first course meals ancient recipes
Sas Treulas
Pasticcio di Lasagna alla Sarda con Pane Carasau bagnato nel brodo vegetale e disposto a strati con farciture miste .
Una ricetta dei Principi di Dan creata sulla base di antiche tradizioni culinarie della sardegna .
A Sardinian Lasagna Pie with Carasau Bread soaked in vegetable broth and arranged in layers with different fillings.
A Principi di Dan recipe created on the basis of Sardinian ancient traditions.
Culurgiones Ogliastrini.
A typical and ancient Sardinian first course meal .
Al forno . Baked .
first course meals ancient recipes
Sas Treulas
Pasticcio di Lasagna alla Sarda con Pane Carasau bagnato nel brodo vegetale e disposto a strati con farciture miste .
Una ricetta dei Principi di Dan creata sulla base di antiche tradizioni culinarie della sardegna .
A Sardinian Lasagna Pie with Carasau Bread soaked in vegetable broth and arranged in layers with different fillings.
A Principi di Dan recipe created on the basis of Sardinian ancient traditions.
Culurgiones Ogliastrini.
A typical and ancient Sardinian first course meal .
Al forno . Baked .
A partire da € 10,00.
A Disigiu
Formaggio fuso con miele.
Melted Sardinian cheese with honey.
Ricotta con miele (stagionale)
Sardinian ricotta cheese with honey ( seasonal).
Verdure Grigliate
Grilled Vegetables.
Patatas a Forru
Baked Potatoes
Pinzimoniu
(raw vegetables dipped in Sardinian olive oil with salt and black pepper).
Melted Sardinian cheese with honey.
Ricotta con miele (stagionale)
Sardinian ricotta cheese with honey ( seasonal).
Verdure Grigliate
Grilled Vegetables.
Patatas a Forru
Baked Potatoes
Pinzimoniu
(raw vegetables dipped in Sardinian olive oil with salt and black pepper).
€ 4,50
Pani a S'antiga
Specialità di pane cotte al forno
Bread baked specialities
Hasadinas (o casadinas)
semplici al formaggio oppure con formaggio in aggiunta a funghi o menta o prezzemolo
with cheese or with cheese and mushrooms , meant or parsley.
Coccoi Prenas
con patata, formaggio e menta
with potatoe, cheese and meant
Coccoi de Cipudda
con patata, cipolla, formaggio, zucchina e carota
with potatoe , onion, cheese, courgette and carrots
Prazzidas
con patate e funghi o
melanzane e zucchine
with potatoes and mushrooms or aubergine and courgette
Panadas
con salsiccia e patate
o con verdure
with sausage and potatoes or with vegetables
Bread baked specialities
Hasadinas (o casadinas)
semplici al formaggio oppure con formaggio in aggiunta a funghi o menta o prezzemolo
with cheese or with cheese and mushrooms , meant or parsley.
Coccoi Prenas
con patata, formaggio e menta
with potatoe, cheese and meant
Coccoi de Cipudda
con patata, cipolla, formaggio, zucchina e carota
with potatoe , onion, cheese, courgette and carrots
Prazzidas
con patate e funghi o
melanzane e zucchine
with potatoes and mushrooms or aubergine and courgette
Panadas
con salsiccia e patate
o con verdure
with sausage and potatoes or with vegetables
€ 4,50
Bobboi
Dolcetti sardi misti
(produzione artigianale)
mixed Sardinian pastries
(homemade)
Seadas al miele
a typiacal Sardinian dessert with cheese and honey
(al forno- baked)-
Torte e Crostate Sher-Dan
Cakes and pies Sher-Dan
Tiramisù, Panna Cotta e Cheese Cake artigianali-homemade
Frutta Fresca di Stagione
Seasonal fresh fruit
(produzione artigianale)
mixed Sardinian pastries
(homemade)
Seadas al miele
a typiacal Sardinian dessert with cheese and honey
(al forno- baked)-
Torte e Crostate Sher-Dan
Cakes and pies Sher-Dan
Tiramisù, Panna Cotta e Cheese Cake artigianali-homemade
Frutta Fresca di Stagione
Seasonal fresh fruit
€ 4,50
